越前 蟹彩堂

水揚げされた蟹を目利きし、浜で丁寧に茹で上げます。 身入り、塩加減、鮮度を確かめ、一杯ずつ心を込めて梱包。 冬の食卓へ、北の海のごちそうをお届けします。